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红豆紫米汤

发布时间:2005.11.20 09:31

作者:减肥食谱

来源:减肥食谱摘自互联网


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材料：红豆  20g    紫米  20g    蜂蜜  5g

做法：

1．红豆及紫米分别洗净后，用清水浸泡隔夜。
2．将浸泡的水倒掉，再将紫米及红豆加入新的水后放入锅内大火烧开。
3．用小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

营养师的小叮咛：

    红豆本身有利尿的效果，对于改善水肿会有所帮助，它的碳水化合物含量也高，所以算是主食类的食物。而紫米较不易消化，加上红豆多食容易胀气，因此不要一次吃太多量。

    本章资料由台北医学大学附属医院  营养师麦素英提供  1kcal＝4．18kj

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