现代女性为了保持窈窕身材，经常嚷着减肥，但如果与美国佛罗里达州的５６岁妇人罗莎莉相比，一般的肥人可谓小巫见大巫，因为罗莎莉的体重曾高达５４４公斤，成为吉尼斯纪录大全中历来最胖女性。但其后却成功减掉４２５公斤，夺得减肥冠军，传为一时佳话。阿阿伊人在线[www.AAYi.Com]
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罗莎莉现在开设了一家减肥顾问公司，专为过胖而致足不出户的肥人提供服务，罗莎莉说：“那些肥胖的日子，对我而言简直噩梦一场，当年，我因为太胖而无法走出家门，我成为周身肥肉的‘囚犯’。我双腿无法支撑笨重的身躯，故不能步行，亦不能躺下睡觉，否则，便会被自己惊人的体重压至窒息。为了保持呼吸顺畅，我须在床上堆起大堆枕头，承托着腰部，好让自己能坐着睡觉。”阿阿伊人在线[www.AAYi.Com]
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罗莎莉在３０岁至４０岁的十年内一直被困在自己的睡房中，以致错过人生中很多美好时刻，包括儿子罗拔的成长过程，例如儿子参加学校球赛及巡游，这些珍贵的时刻已一去不复返。阿阿伊人在线[www.AAYi.Com]
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罗莎莉表示，她曾试过各种不同的菜谱，但都无法令她减肥，她吃东西已到了上瘾的程度。阿阿伊人在线[www.AAYi.Com]
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罗莎莉的丈夫为了照顾爱妻，被迫辞掉工作，随时为妻子奉上食物，当罗莎莉的体重达到３６３公斤时，医院的量重器已不能显示这样惊人的重量，当到达４５４公斤时，需出动救护车送她去卡车量重器度量体重。
最后，罗莎莉在节食大师西蒙斯协助下，学会如何为了生存而进食，而非像过去把进食误作生存的目的。她根据一项食物交换计划，集中减低食物中脂肪的数量，她亦不用完全不吃自己喜欢的食物，例如可吃少量的意大利薄饼，以满足她对薄饼的偏爱。
除了减少食量减肥外，罗莎莉亦接受多次手术，从双腿、臀部及双臂切去松弛的皮肤。直至１９９４年，她减掉４２５公斤肥肉，体重降至１１９公斤，事隔多年后的今天，她的体重仅比减肥后的体重上升１１公斤，可重新享受逛街购物以至沐浴等简单的人生乐趣。(
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